yolk 【卵の黄身】

　黄身、けっこう描きづらかった…。

yolk
発音 joʊk （ヨウク）

《英英辞典による意味の説明（＊主定義のみ）》Oxford英英辞典より
the round yellow part in the middle of an egg

《英和での意味》
名詞 （卵の）黄身，卵黄

丁寧にいうと egg yolk 。卵の白身、卵白のほうはシンプルに white （egg white）です。

I cracked open an egg and it had two yolks in it.
「卵を割ったら黄身が二つ入っていた。」

Separate the egg yolks from the white.
「卵の黄身を白身から取り分けてください。」